贴文者
Jul 25 2011

给小费的习惯在香港和澳门也有,但不及美国的程度。餐厅会按照常规加收 10%服务费,虽然我听说这笔服务费并没有必要一定得转到一线员工手里。侍 者说10%是必要的收费,但仍然有额外小费打赏的空间。看看别人怎么做,我 试着入境随俗付出多于10%、凑整一张钞票的面值,平均约是12%到13%左 右。若是只付刚好的10%,那就像是在美国刚好只付15%,那是基本的小费底 线以免惹起怨言。 

任何帮你拖拉行李的人,应该要给港币10-20元,就看行李被拖拉多远的距离。 计程车司机不收小费,但如果搭车一趟的车资是港币19元、而我递给司机一 张20元纸钞的话,他会找回给我一块钱,我就说不用找了。我个人觉得你应 该给计程车司机多几块钱,或是凑满一张方便的整钞。 

在中国大陆你会听到有人确切地说,给小费是不必要的。然而,基于上述的几 点理由,如果你是白人、或者说英语的话,那就不成问题。若我是个华人,在 美国的餐馆或接受其他服务时需要付小费时没付,没有人会说话。然而在这里 我若不付的话,可就难以脱身了。我还记得很清楚在上海的一家餐厅,一位女 侍拿着帐单给我、等着我付钱放到托盘上。我刚好有等值的铜板就放进去给她 了。没想到她摊着帐单站在眼前等我,要我再加钱进去,最后我给钱了,她才 离开。 

整体考量下来,给的小费远少于在美国给的花费,所以想想你能省多少钱,宁 可就花点小费吧。