貼文者
Jul 25 2011

給小費的習慣在香港和澳門也有,但不及美國的程度。餐廳會按照常規加收 10%服務費,雖然我聽說這筆服務費並沒有必要一定得轉到一線員工手裡。侍 者說10%是必要的收費,但仍然有額外小費打賞的空間。看看別人怎麼做,我 試著入境隨俗付出多於10%、湊整一張鈔票的面值,平均約是12%到13%左 右。若是只付剛好的10%,那就像是在美國剛好只付15%,那是基本的小費底 線以免惹起怨言。 

任何幫你拖拉行李的人,應該要給港幣10-20元,就看行李被拖拉多遠的距離。 計程車司機不收小費,但如果搭車一趟的車資是港幣19元、而我遞給司機一 張20元紙鈔的話,他會找回給我一塊錢,我就說不用找了。我個人覺得你應 該給計程車司機多幾塊錢,或是湊滿一張方便的整鈔。 

在中國大陸你會聽到有人確切地說,給小費是不必要的。然而,基於上述的幾 點理由,如果你是白人、或者說英語的話,那就不成問題。若我是個華人,在 美國的餐館或接受其他服務時需要付小費時沒付,沒有人會說話。然而在這裡 我若不付的話,可就難以脫身了。我還記得很清楚在上海的一家餐廳,一位女 侍拿著帳單給我、等著我付錢放到托盤上。我剛好有等值的銅板就放進去給她 了。沒想到她攤著帳單站在眼前等我,要我再加錢進去,最後我給錢了,她才 離開。 

整體考量下來,給的小費遠少於在美國給的花費,所以想想你能省多少錢,寧 可就花點小費吧。